Rezerwacja
    Plac Solny 2/3 50-060 Wrocław od godziny 12.00 +48 698 155 222

    Menu

    Oferujemy wyjątkowy zestaw dań, skomponowany przez szefa kuchni

    Tworząc menu zależało nam na połączeniu kuchni europejskiej z nutą nowoczesnych kompozycji.

    Przekąski



    Do wszystkich przekąsek podajemy pieczywo i masło.

    MULE32 zł
    Podane w sosie maślano-winnym, z szalotką papryczką chilli, z czosnkiem i natką pietruszki.

    4Mięczaki7Mleko14SO2
    400g
    KrewetkiDanie podawane na ciepło36 zł
    Sześć krewetek wzbogaconych masłem kolendrowym z cukinią i pistacjami.

    2Orzechy3Skorupiaki7Mleko
    6 szt.
    TATAR Z POLĘDWICY WOŁOWEJ38 zł
    Ręcznie siekana polędwica wołowa z tradycyjnymi dodatkami.

    6Jaja
    90g
    TATAR P238 zł
    Doprawiana siekana polędwica wołowa z konfitowanym jajkiem (ogórek konserwowy/ kapary/szalotka/natka pietruszki/tabasco).

    6Jaja
    130g
    CARPACCIO Z POLĘDWICY WOŁOWEJ38 zł
    Płatki marynowanej polędwicy z rukolą, kaparami i strugami parmezanu.

    7Mleko
    90g
    GRILLOWANY SER KOZIDanie wegetariańskieDanie podawane na ciepło38 zł
    Zapiekany z orzechami i miodem, podany na carpaccio ze śliwek polanych sosem z granata ze świeżymi listkami rukoli.

    2Orzechy7Mleko14SO2
    150g

    Sałatki



    SAŁATKA Z WĄTRÓBKĄ DROBIOWĄDanie podawane na ciepło32 zł
    Duszona wątróbka z musem malinowym, chrupiące sałaty, pomidory cherry, papryka, ogórek, ziołowe grzanki i malinowy winegret.

    8Zboża zawierające gluten14SO2
    150g
    SAŁATKA Z KOZIM SEREM I JABŁKIEMDanie wegetariańskie34 zł
    Z prażonymi orzechami, granatem i sosem musztardowym.

    2Orzechy7Mleko12Musztarda
    150g
    SAŁATKA CEZAR Z KURCZAKIEMDanie podawane na ciepło36 zł
    Kurczak sous vide, chips z boczku, grzanki i sos anchois z serem grana padano.

    2Orzechy7Mleko
    150g
    SAŁATKA CEZAR Z KREWETKAMIDanie podawane na ciepło38 zł
    Krewetki, grzanki i sos anchois z serem grana padano.

    1Orzeszki ziemne3Skorupiaki7Mleko
    6 szt.
    SAŁATKA Z PASTRAMIDanie podawane na ciepło42 zł
    Z suszonymi pomidorami, serem kozim, prażonymi migdałami i sosem winegret.

    6Jaja8Zboża zawierające gluten
    150g

    Zupy



    CHŁODNIK Z BOTWINKIDanie wegetariańskie16 zł
    Podany z jajkiem.

    6Jaja7Mleko8Zboża zawierające gluten
    300 ml
    KREM Z POMIDORÓWDanie wegetariańskie18 zł
    Delikatny krem z pomidorów pelati z grzankami z kozim serem.

    7Mleko8Zboża zawierające gluten
    350 ml
    ZUPA DNIA?? zł
    Zapytaj kelnera.

    350 ml

    Makarony



    SPAGHETTI CARBONARA32 zł
    Makaron spaghetti z boczkiem, czosnkiem i cebulą na sosie śmietanowym ze świeżą pietruszką i parmezanem.

    2Orzechy6Jaja7Mleko8Zboża zawierające gluten
    350g
    GARGANELI Z KREWETKAMI42 zł
    Makaron rurki z krewetkami, cukinią, pomidorami cherry i kruszonymi pistacjami.

    2Orzechy3Skorupiaki7Mleko8Zboża zawierające gluten
    300g
    TAGLIATELLE NERO DI SEPPIA48 zł
    Mule, krewetki (3 szt. w całości), papryczki chilli, czosnek, natka pietruszki i wino.

    3Skorupiaki4Mięczaki8Zboża zawierające gluten14SO2
    350g.

    Dania rybne



    HALIBUT52 zł
    Panierowany pestkami słonecznika, podany na puree z mango i pomidorami koktajlowymi.

    5Ryby6Jaja8Zboża zawierające gluten
    200g

    Dania z drobiu



    GRILLOWANA PIERŚ Z KACZKI48 zł
    Pierś z kaczki sous vide, podana z kluskami śląskimi, karmelizowaną gruszką w winie z anyżem, buraczkami z konfiturą porzeczkową, chipsami z jarmużu i sosem Porto.

    14SO2
    200g

    Dania z wieprzowiny



    SZNYCEL SCHABOWY PO WIEDEŃSKU36 zł
    Z jajkiem, żurawiną, cytryną i pieczonymi ziemniakami w mundurkach z pomidorami koktajlowymi.

    6Jaja8Zboża zawierające gluten
    200g
    ŻEBERKA WIEPRZOWE Z GRILLA P242 zł
    Selekcjonowane żeberka według receptury KING of BBQ z warzywami z grilla, kukurydzą i pieczywem.

    2Orzechy9Soja12Musztarda
    350g

    Dania z wołowiny



    POLICZKI WOŁOWE46 zł
    Duszone w czerwonym winie, podane z kaszą gryczaną lub puree z ziemniaków i zasmażanymi buraczkami z chrzanem.

    7Mleko14SO2
    250g
    STEK Z POLĘDWICY POLSKIEJ84 zł
    Z ziemniakiem z pieca faszerowanym dipem twarożkowym, kukurydzą, warzywami z grilla oraz sosem z zielonym pieprzem (podawany osobno).
    Podana gramatura dotyczy tylko porcji mięsa.

    7Mleko
    220g

    Pampuchy



    Bułki własnego wypieku.

    PAMPUCHY39 zł
    Bułki własnego wypieku (4 sztuki) Do wyboru:
    • Pastrami
    • antrykot 100%
    • szarpana kaczka
    • szarpana wieprzowina
    • bekon
    • wątróbka
    • pieczony burak z kozim serem

    6Jaja7Mleko

    Pierogi



    PIEROGI XXL Z GRILLA P2Danie wegetariańskie32 zł
    Pierogi ruskie własnej produkcji podane na ostro ze śmietaną.

    6Jaja7Mleko

    Dodatki do dań



    Masło3 zł
    7Mleko
    Sos (musztardowy, BBQ, ketchup)2 zł
    7Mleko12Musztarda
    Pieczywo5 zł
    8Zboża zawierające gluten
    Pieczywo duże8 zł
    8Zboża zawierające gluten

    Desery



    PANNA COTTA21 zł
    Z musem z mango.

    7Mleko
    WANILIOWY CRÈME BRÛLÉE21 zł
    Z sezonowymi owocami.

    7Mleko
    CIASTO DNIA?? zł
    Zapytaj kelnera.


    MENU od godz. 23.00

     

    Produkty powodujące alergię

    Dania mogą zawierać substancje lub produkty powodujące alergię
    lub reakcje nietolerancji.

    1.
    Orzeszki ziemne

    2.
    Orzechy

    3.
    Skorupiaki

    4.
    Mięczaki

    5.
    Ryby

    6.
    Jaja

    7.
    Mleko

    8.
    Zboża zawierające gluten

    9.
    Soja

    10.
    Ziarna sezamowe

    11.
    Seler

    12.
    Musztarda

    13.
    Łubin

    14.
    SO2